發展歷程
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1951-1977

臥薪嘗膽 白手起家

  • 建國伊始,百廢待興。18名創業者在紹興城西北海的一片廢墟地上,租用了十幾間民房, 開始了他們艱苦的創業.

  • 1951年

    1951年,建國伊始,百廢待興。紹興城西北海,此地相傳為唐代大書法家李邕(字北海)在越州為官時住地,曾有一池,后歷經滄桑,住地荒蕪。18名黃酒開拓者來到這里白手起家,艱苦創業。 1951年10月,紹興市專賣事業分處紹興酒廠成立,當年冬釀生產出特種加飯酒、甲種元紅酒、香雪酒等共計32728.5市斤。

  • 1952年

    1952年,第一屆全國評酒會在北京舉行,紹興酒廠送展的加飯酒力壓群芳,一舉奪得金獎,并被評為全國八大名酒之一,獲國家名酒稱號。

  • 1953年

    1953年,紹興酒廠歸屬于紹興市政府工業科,由專為市專賣事業處加工轉為自產自銷,改為獨立核算的地方國營紹興酒廠。

  • 1954年

    1954年,紹興酒廠從錦源絲廠調入第一臺蒸汽鍋爐,率先在黃酒行業中用蒸汽蒸煮釀酒原料,取代了古老的地灶鐵鍋。

  • 1956年

    1956年,中央撥款紹興酒廠24萬元用于建設紹興酒中央儲備倉庫。次年,中央及地方又下撥了81萬元建設資金,兩年共儲存名酒3750噸。

  • 1958年

    1958年,兩家國營酒廠(地方國營紹興酒廠、地方國營云集酒廠)與三家公私合營酒廠(即公私合營柯橋酒廠、公私合營沈永和酒廠、公私合營謙豫萃酒廠)合并,組建成紹興鑒湖長春酒廠,促成了紹興酒業史上的第一次“公私大聯合”。

  • 1959年

    1959年10月,紹興鑒湖長春酒廠改名為紹興鑒湖釀酒公司,簡稱為紹興釀酒公司。

  • 1960年

    1960年4月,紹興縣鑒湖釀酒公司向中央外交部緊急調撥中央庫存酒500壇,這批酒“五一”前調運北京西直門車站,由中央外交部代辦組接收,作為外交部國賓招待用酒。 1960年起,因遭受自然災害侵襲,國家進入三年困難時期,紹興黃酒產量驟降。

  • 1965年

    1965年,紹興鑒湖釀酒公司撤消合并柯橋、謙豫萃、青甸湖三家酒廠,保留了紹興酒廠、沈永和酒廠、云集酒廠。

  • 文革期間

    文革期間,紹興黃酒生產遭受嚴重沖擊,產量徘徊不前。紹興酒廠、沈永和酒廠、云集酒廠回復到1958年前的分散狀態。1966年,云集酒廠改名為東風酒廠,沈永和酒廠改名為東方紅酒廠。

  • 1968年

    1968年,紹興酒廠成功試制全國黃酒行業第一臺機械壓榨機。

  • 1973年

    1973年10月,紹興酒廠、東風酒廠(原云集酒廠)、東方紅酒廠(原沈永和酒廠)合并建立紹興釀酒廠,下設紹興釀酒廠直屬廠、東方紅分廠、東風分廠。

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